乳酸是一种有机酸,其化学式为C3H6O3。它的分子式中含有一个羧基(COOH)和一个羟基(OH),因此它是羧酸和醇的混合物。乳酸分为两种异构体:左旋乳酸和右旋乳酸。左旋乳酸的结构式如下图所示:
![左旋乳酸的结构式](https://i.imgur.com/7UWxvIr.png)
从结构式中可以看出,左旋乳酸的分子中有一个羧基和一个羟基,这两个官能团位于同一碳原子上。左旋乳酸的分子中还有一个手性中心,这使得它具有旋光性质。
右旋乳酸的结构式与左旋乳酸类似,仅在手性中心处相反。右旋乳酸的结构式如下图所示:
![右旋乳酸的结构式](https://i.imgur.com/4Wz9b6K.png)
乳酸在生物体内广泛存在,是乳酸菌和肌肉等组织产生的代谢产物。它还被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。