苯甲酸钠是一种有机化合物,其化学式为C7H5O2Na,结构简式为PhCOONa,其中Ph代表苯基。它是白色晶体粉末,在水中可溶。苯甲酸钠是一种常见的有机酸盐,常用于制备苯甲酸酯、苯甲酸铵等化合物。
苯甲酸钠的分子结构中,一个苯基与一个羧基通过双键连接,形成苯甲酸分子。而钠离子Na+则与羧基中的氧原子结合,形成盐。
苯甲酸钠的化学性质较为稳定,能与弱酸、弱碱反应,但不与强酸、强碱反应。在水中,苯甲酸钠能够完全离解为苯甲酸根离子和钠离子,呈现出碱性。
总之,苯甲酸钠是一种结构简单、化学性质稳定的有机酸盐,具有一定的应用价值。