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苯妥英钠的化学结构和性质食用酒精食品中用途

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-04 10:28:49
苯妥英钠的化学结构和性质食用酒精食品中用途

苯妥英钠是一种药物,也被称为苯巴比妥钠,化学式为C11H11N2NaO3,分子量为252.21 g/mol。它是一种白色或几乎白色的结晶性粉末,具有微弱的苯香味和苦味。苯妥英钠主要用于治疗癫痫、失眠和焦虑等多种疾病。它通过抑制中枢神经系统来产生镇静和催眠效果。

除了药物用途之外,苯妥英钠还可以在食品工业中用作防腐剂。它可以抑制细菌和霉菌的生长,延长食品的保质期。在酒精饮料中,苯妥英钠也被用作增加酒精的含量。然而,苯妥英钠的使用也存在一些问题。长期摄入苯妥英钠可能会对人体产生不良影响,如肝脏损伤和中毒等。因此,在食品工业中使用苯妥英钠时,需要严格控制其使用量和安全性。

总的来说,苯妥英钠是一种重要的化学物质,在药物和食品工业中都有广泛的应用。但是,我们也需要注意苯妥英钠的安全使用,以保障人体健康。


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