硬脂酰乳酸钠是一种常用的食品添加剂,也被广泛应用于制药和化妆品等领域。它具有增稠、乳化、稳定等特性,在食品和化妆品中的使用量也各不相同。
在食品中,硬脂酰乳酸钠的使用量通常为0.1%-0.5%,根据具体产品的需要可以进行适当调整。例如,在酸奶中,硬脂酰乳酸钠的使用量一般为0.1%-0.2%,可以有效增加酸奶的稠度和口感。在冰淇淋中,硬脂酰乳酸钠的使用量一般为0.3%-0.5%,可以增加冰淇淋的稠度,防止结冰和分离。
在化妆品中,硬脂酰乳酸钠的使用量也因产品而异。一般来说,化妆品中硬脂酰乳酸钠的使用量不会超过5%,通常为1%-3%。在洗发水中,硬脂酰乳酸钠可以增加泡沫量,使头发更容易清洗。在面霜和乳液中,硬脂酰乳酸钠可以增加产品的稠度,使其更易于涂抹和吸收。
总的来说,硬脂酰乳酸钠是一种非常常用的食品和化妆品添加剂,其使用量的大小取决于具体产品的需求和生产工艺。在使用过程中,需要注意合理控制使用量,以确保产品的质量和安全性。