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二羟甲基丙酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-24 03:11:54
二羟甲基丙酸结构式

二羟甲基丙酸是一种有机化合物,化学式为C4H6O5,结构式为HOCH2C(OH)(COOH)CH2OH。其分子中含有两个羟基和一个羧基,具有强酸性和亲水性。

二羟甲基丙酸是一种重要的代谢产物,在生物体内具有多种生理功能。它是三羧酸循环中的重要中间产物,参与体内能量代谢过程。此外,在某些微生物中,二羟甲基丙酸还可以作为碳源和能源利用。

由于其特殊的化学结构,二羟甲基丙酸还可以用于合成多种有机化合物,例如聚醚、聚酯等高分子材料。此外,它还可以用作食品和医药工业中的添加剂,如抗氧化剂、增稠剂等。

总之,二羟甲基丙酸是一种重要的有机化合物,具有多种生理功能和应用价值,对于人类社会的发展具有重要意义。


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